Verveine citronnée

Verveine citronnée

Plante stomachique au goût très agréable, la verveine citronnée est très utilisée dans les mélanges à visée digestive. Elle permet de faciliter et de réguler la digestion, ainsi qu’à éliminer et réduire la formation des gazs intestinaux. Elle est également utilisée pour calmer la nervosité et traiter les troubles mineurs de sommeil.

Également appelée verveine odorante, la verveine citronnée est un arbrisseau pouvant atteindre 2 mètres de haut, originaire des Andes d’Amérique du sud (présente en Uruguay, Argentine, au Chili et au Pérou). On utilise depuis toujours ses feuilles très parfumées pour aromatiser certaines préparations culinaires et préparer des infusions et des liqueurs.

Elle a été introduite en Europe à la fin du XVIIIe siècle par un naturaliste français : Dombay, où elle a connu un important succès dans l’Angleterre victorienne, période où son parfum citronné servait à la création de pots-pourris.

Son nom latin Lippia citriodora vient de “lippia” qui est dédié au médecin botaniste italien, Augusto Lippi, qui a décrit la plante. “citriodora” vient du fait que la plante à une odeur citronnée. Le mot verveine correspond au latin classique “verbenae”, qui signifie “branche sacrée” et qui désigne des rameaux d’olivier, de laurier ou de myrte portés en couronne par les prêtres lors des sacrifices.