Infusion de serpolet
Serpolet sauvage

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Serpolet sauvage

Thymus serpyllum

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Le serpolet est principalement connu pour son effet calmant pour la bouche, la gorge, le pharynx et les cordes vocales. Il améliore les fonctions digestives (estomac, intestins). Diurétique, il prévient les infections urinaires. Notre serpolet est cueilli à la main en pleine nature, dans des zones à l’écart des pollutions identifiables et selon des techniques assurant le renouvellement de la ressource prélevée.

Drapeau de la France
Labellisation Agriculture Biologique
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Serpolet sauvage

Famille

Lamiaceae

Partie utilisée

Sommités fleuries

Mode de production

Cueillette sauvage

Utilisation

Une cuillère à soupe dans une tasse, 2 à 3 fois par jour. En infusion.

Origine

Ardèche, France

Labellisation

Agriculture biologique & Syndicat des Simples

Informations

Arbuste ou sous-arbrisseau polymorphe, de petite taille (jusqu’à 20 cm), présent dans toute l’Europe (jusqu’à 2500 m), à souche vivace et épaisse, formant des touffes à tiges florifères rampantes. Le serpolet a des propriétés antispasmodiques qui peuvent être mises à profit pour lutter contre la toux (il est aussi expectorant) et pour lutter contre l’aérophagie. Le nom grec “thymos” désignait de nombreuses petites lamiacées et viendrait de l’égyptien “tham” qui nommait des plantes utilisées dans l’embaumement. Connu depuis la plus haute Antiquité comme condiment et comme médicinale : on lui reconnaissait des propriétés diurétiques, emménagogues, bon contre les spasmes, les convulsions, les hernies du foie. Au Moyen-âge, on l’utilisait contre les maux de tête et la coqueluche. C’est une plante très commune qui n’a jamais cessé de tenir une place importante dans la médecine populaire.

Précautions d'emploi

Aucune connue.

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