Serpolet sauvage

Arbuste ou sous-arbrisseau polymorphe, de petite taille (jusqu’à 20 cm), présent dans toute l’Europe (jusqu’à 2500 m), à souche vivace et épaisse, formant des touffes à tiges florifères rampantes. Le serpolet a des propriétés antispasmodiques qui peuvent être mises à profit pour lutter contre la toux (il est aussi expectorant) et pour lutter contre l’aérophagie. Le nom grec “thymos” désignait de nombreuses petites lamiacées et viendrait de l’égyptien “tham” qui nommait des plantes utilisées dans l’embaumement. Connu depuis la plus haute Antiquité comme condiment et comme médicinale : on lui reconnaissait des propriétés diurétiques, emménagogues, bon contre les spasmes, les convulsions, les hernies du foie. Au Moyen-âge, on l’utilisait contre les maux de tête et la coqueluche. C’est une plante très commune qui n’a jamais cessé de tenir une place importante dans la médecine populaire.