Infusion de serpolet
Serpolet sauvage

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Serpolet sauvage

Thymus serpyllum

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Le serpolet est principalement connu pour son effet calmant sur les voies respiratoires supérieures et régulateur de la digestion.

Drapeau de la France
Labellisation Agriculture Biologique

Serpolet sauvage

Famille : Lamiaceae

Origine : Ardèche, France

Partie utilisée : Sommités fleuries

Mode de production : Cueillette sauvage

Labellisation : Agriculture biologique & Syndicat des Simples

Conservation : Les sommités fleuries de serpolet peuvent se conserver plusieurs mois, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.

Utilisation : Une cuillère à soupe dans une tasse, 2 à 3 fois par jour. En infusion.

Précautions d'emploi : Aucune connue.

Serpolet sauvage

Le serpolet est une plante très commune qui n’a jamais cessé de tenir une place importante dans la médecine populaire. Il a des propriétés antispasmodiques qui peuvent être mises à profit pour lutter contre la toux et calmer l’aérophagie et les spasmes digestifs. Le serpolet est aussi expectorant et antiseptique des voies respiratoires, il est donc très utile lors des épisodes infectieux.

Le Thymus serpyllum, également connu sous le nom de serpolet, est une petite plante herbacée vivace appartenant à la famille des Lamiacées. Elle pousse généralement en touffes et mesure entre 5 et 20 cm de hauteur. Les feuilles sont petites, ovales, légèrement pointues et de couleur vert foncé. Elles sont très aromatiques et dégagent une odeur forte et agréable de thym lorsqu’on les froisse. Les tiges de la plante sont également très aromatiques. Les fleurssont petites et tubulaires, et elles se présentent en grappes de couleur rose pâle à violet. Elles fleurissent de juin à septembre et attirent les abeilles et les papillons.

Le serpolet pousse facilement dans les sols secs et pauvres en nutriments, dans les zones ensoleillées et les prairies, les landes et les talus. Cette plante est originaire d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord, mais elle est maintenant compétente dans de nombreuses régions du monde grâce à sa popularité en cuisine et en médecine traditionnelle.

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