Infusion de sarriette des montagnes
Sarriette des montagnes sauvage

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Sarriette des montagnes sauvage

Satureja montana

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La sarriette des montagnes est principalement connue pour augmenter la résistance physiologique de l’organisme. Elle est traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion. Elle protège contre les radicaux libres. Nos feuilles de sarriette des montagnes sont cueillies à la main en pleine nature, dans des zones à l’écart des pollutions identifiables et selon des techniques assurant le renouvellement de la ressource prélevée.

Drapeau de la France
Labellisation Agriculture Biologique
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Sarriette des montagnes sauvage

Famille

Lamiaceae

Partie utilisée

Feuilles

Mode de production

Cueillette sauvage

Utilisation

Une cuillère à soupe dans une tasse, 2 à 3 fois par jour, en infusion

Origine

Ardèche, France

Labellisation

Agriculture biologique et Syndicat des Simples

Informations

Plante herbacée annuelle, vivace, de 10 à 40 cm de hauteur, assez fréquente dans les lieux arides du Midi de la France. On la rencontre dans le sud de l’Europe et en Afrique. Son nom, "Satureja" en latin, renvoie directement aux Satyres, ces créatures mythologiques connues pour leurs orgies et leur vigueur sexuelle. Depuis les temps les plus reculés on a attribué des qualités aphrodisiaques à la sarriette, ce qui lui valut son surnom de “Plante du Bonheur”. Au Moyen âge sa réputation scandaleuse lui valut d’être interdite dans les jardins des monastères. Maurice Mességué la considère surtout comme une plante stimulante, aux propriétés digestives et carminatives. La sarriette est un des composants de la tisane du Dr Paul Belaiche, pour contrer une attaque virale, particulièrement la grippe. La sarriette est l’une des 5 herbes de Provence. Elle peut aussi bien être utilisée à titre préventif qu’à titre curatif.

Précautions d'emploi

Pas de contre-indication mentionnée à ce jour aux doses usuelles.

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