Infusion de ronce
Ronce sauvage

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Ronce sauvage

Rubus fruticosus

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La ronce est principalement connue pour son effet calmant sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales. Elle aide au maintien d’une glycémie sanguine normale. Nos feuilles de ronce sont cueillies à la main en pleine nature, dans des zones à l’écart des pollutions identifiables et selon des techniques assurant le renouvellement de la ressource prélevée.

Drapeau de la France
Labellisation Agriculture Biologique
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Ronce sauvage

Famille

Rosaceae

Partie utilisée

Feuilles

Mode de production

Cueillette sauvage

Utilisation

Une cuillère à soupe dans une tasse, 2 à 3 fois par jour, en infusion

Origine

Var, France

Labellisation

Agriculture biologique et Syndicat des Simples

Informations

Arbuste frutescent disséminé dans toute l’Europe ; vit dans les décombres, fossés, le long des vieux murs. La ronce possède des propriétés liées à la présence de tanins intéressantes par voie interne mais aussi externe. C’est une plante très commune mais il existe de nombreuses espèces (Rubus caesus, Rubus ulmifolius). Elle est d’une odeur fine, et agréable et d’une saveur astringente. Connue de Théophraste (IVe siècle av. J-C) et Dioscoride (Ier siècle ap. J-C) qui mentionnent les propriétés astringentes : raffermit les gencives, tonifie l’utérus, soigne les hémorroïdes. Ste Hildegarde (XIIe siècle) la mentionne aussi pour ces propriétés.

Précautions d'emploi

Pas d’effet indésirable connu.

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