Persil bio

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Persil bio

Petroselinum crispum

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La plante entière de persil, en plus d’agrémenter de façon délicieuse tous les plats, est excellente pour la santé. Elle est très utile pour les femmes dans le traitement des troubles menstruels, elle aide notamment à soulager et régulariser les règles douloureuses. Au niveau digestif, elle facilite la digestion, élimine les gaz et apaise les troubles du tractus gastro-intestinal.

Drapeau de la France
Labellisation Agriculture Biologique
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Persil bio

Famille

Apiaceae

Partie utilisée

Plante entière

Mode de production

Culture en agroécologie

Utilisation

Une cuillère à soupe dans une tasse, 2 à 3 fois par jour. En infusion.

Origine

Var, France

Labellisation

Agriculture biologique et Nature et Progrès

Informations

Plante bisannuelle, glabre, mesurant 20 à 80 cm de haut, très aromatique à odeur caractéristique, le persil est largement cultivé dans le monde entier. Dans l’antiquité, le persil était considéré, par les grecs et les romains, à la fois comme condiment et comme plante médicinale. Galien et Constantin utilisaient la racine comme diurétique. Dioscoride estime que sa graine est diurétique et emménagogue, elle guérit des ballonnements gastro-intestinaux.

Précautions d'emploi

Ne pas donner à la femme enceinte et aux enfants. Respecter la posologie prescrite car risques d’effets secondaires et d’intoxication liés à la présence d’apiol (congestion sanguine du petit bassin, effet abortif).

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